近日，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶文化博士后、知名茶文化專家章傳政教授，青年茶文化學(xué)者、《生活飲茶指南》主編蔣敏等專家學(xué)者專程到福鼎市考察白茶產(chǎn)業(yè)，了解福鼎白茶發(fā)展現(xiàn)狀，推動茶文化交流與合作，助力白茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。

章傳政一行首先來到福鼎市熳修茶業(yè)，與福鼎市熳修碳焙工坊創(chuàng)始人劉輝共同舉辦了一場別開生面的“碳焙白茶”專場品鑒會。大家共同品鑒了七款具有代表性的碳焙白茶產(chǎn)品，會上，章傳政還與劉輝就福鼎白茶的歷史、工藝以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了深入的交流。章傳政對碳焙白茶工藝的創(chuàng)新和優(yōu)點表示贊賞，認(rèn)為這一工藝的發(fā)展將進(jìn)一步提升福鼎白茶的品質(zhì)和市場競爭力。

(在福鼎熳修茶業(yè)開展“碳焙白茶”專題品鑒會)

期間，章傳政教授還受邀參觀了福鼎白茶核心產(chǎn)區(qū)磻溪鎮(zhèn)，實地考察了十三坪知青茶園、福鼎市春盛茶業(yè)專業(yè)合作社、福鼎市名山茶葉有限公司、“華羽村”旗艦店、熳修碳焙工坊等。

(十三坪知青茶園 采茶體驗)

(章教授一行在福鼎十三坪知青茶園留影)

(考察福鼎春盛茶業(yè)專業(yè)合作社)

(與福鼎當(dāng)?shù)夭杞缛耸吭凇叭A羽村”白茶品鑒中心交流、留影)

(章傳政教授一行在碳焙工坊留影)

考察過程中，章傳政詳細(xì)了解了福鼎白茶的種植、加工、銷售等各環(huán)節(jié)，對福鼎白茶的品質(zhì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予了充分肯定。此外，他還特別關(guān)注了中國白茶核心產(chǎn)區(qū)茶青交易市場的運營情況，對市場的規(guī)范化和規(guī)?；l(fā)展給予了高度評價。

(考察福鼎茶青交易市場)

值得一提的是，章傳政還受邀來到福鼎唯白茶業(yè)公司，受聘為該公司的茶文化專家顧問。成立“章傳政老師福鼎茶文化交流中心”為加強校企合作與交流、引入高校智庫力量提供了新的平臺。

(章傳政教授一行在唯白茶業(yè)合影)

(“章傳政老師福鼎茶文化交流中心”留影)

章傳政表示，福鼎白茶是近年來的明星產(chǎn)品，發(fā)展勢頭迅猛。希望通過此次考察和交流，能夠進(jìn)一步推動福鼎白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提升茶葉的品質(zhì)和品牌影響力。同時，他也期待未來能夠與更多的茶企、茶友開展合作，共同推動中國茶文化的傳承與發(fā)展，為福鼎白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力和動力。

來源：蔡麗軍，福鼎白茶

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